Lebensmittelverpackungen aus papierbasierten Materialien werden aufgrund ihrer Sicherheitsmerkmale und umweltfreundlichen Alternativen zunehmend verwendet. Um Gesundheit und Sicherheit zu gewährleisten, müssen jedoch bestimmte Standards für die Papiermaterialien eingehalten werden, die zur Herstellung von Lebensmittelverpackungen verwendet werden. Die Verpackung ist ein wichtiger Faktor, der die Qualität und den Geschmack der darin enthaltenen Lebensmittel beeinflusst. Daher müssen Lebensmittelverpackungsmaterialien in allen Aspekten getestet werden und die folgenden Standards erfüllen.
1. Papierprodukte werden aus sauberen Rohstoffen hergestellt
Papiermaterialien, die bei der Herstellung von Lebensmittelpapierschalen, Pappbechern, Pappschachteln und anderen Verpackungen verwendet werden, müssen den Spezifikationen des Gesundheitsministeriums für Inhalt und Zusammensetzung des Herstellungsprozesses entsprechen. Daher müssen Hersteller Papiermaterialien verwenden, die aus sauberen Rohstoffen hergestellt werden, die Gesundheits- und Sicherheitsstandards erfüllen, die Farbe, das Aroma oder den Geschmack der Lebensmittel nicht beeinträchtigen und den Verbrauchern einen optimalen Gesundheitsschutz bieten.
Darüber hinaus dürfen Recyclingpapiermaterialien nicht in Produkten verwendet werden, die in direkten Kontakt mit Lebensmitteln kommen. Da dieses Papier aus Recyclingpapier hergestellt wird, durchläuft es Deinking-, Bleich- und Aufhellungsprozesse und kann Giftstoffe enthalten, die leicht in Lebensmittel gelangen. Daher bestehen die meisten Papierschalen und Wasserbecher aus 100 % reinem Kraftpapier oder 100 % reinem PO-Zellstoff.
2. FDA-konform und nicht reaktiv mit Lebensmitteln
Papiermaterialien, die zum Servieren von Lebensmitteln verwendet werden, müssen die folgenden Kriterien erfüllen: Sicherheit und Hygiene, keine giftigen Substanzen, keine Materialveränderungen und keine Reaktionen mit den darin enthaltenen Lebensmitteln. Dies ist ein ebenso wichtiges Kriterium, das den Gesundheitszustand des Benutzers bestimmt. Da Lebensmittelpapierverpackungen so vielfältig sind, entspricht alles, von flüssigen Gerichten (Flussnudeln, Suppen, heißer Kaffee) bis hin zu trockenen Lebensmitteln (Kuchen, Süßigkeiten, Pizza, Reis), Papier, wodurch sichergestellt wird, dass das Papier nicht durch Dampf oder Temperatur beeinträchtigt wird.
Lebensmittelpapier sollte Härte, geeignetes Papiergewicht (GSM), Druckfestigkeit, Zugfestigkeit, Berstfestigkeit, Wasseraufnahme, ISO-Weißgrad, Feuchtigkeitsbeständigkeit des Papiers, Hitzebeständigkeit und andere Anforderungen erfüllen. Darüber hinaus müssen die dem Lebensmittelverpackungspapier zugesetzten Zusatzstoffe eindeutigen Ursprungs sein und den Vorschriften des Gesundheitsministeriums entsprechen. Um sicherzustellen, dass keine toxischen Verunreinigungen die Qualität und Sicherheit der enthaltenen Lebensmittel beeinträchtigen, wird ein einheitliches Mischungsverhältnis verwendet.
3. Papier mit hoher Haltbarkeit und schneller Zersetzung in der Umwelt
Um ein Auslaufen während des Gebrauchs oder der Lagerung zu vermeiden, wählen Sie Produkte aus hochwertigem Papier, das äußerst hitzebeständig und undurchlässig ist. Um die Umwelt zu schützen, müssen Papiermaterialien, die zur Lagerung von Lebensmitteln verwendet werden, auch Kriterien für einfache Abbaubarkeit und Abfallbegrenzung erfüllen. Futternäpfe und -becher müssen beispielsweise aus natürlichem PO oder Kraftzellstoff bestehen, der sich innerhalb von 2–3 Monaten zersetzt. Sie können sich beispielsweise unter dem Einfluss von Temperatur, Mikroorganismen und Luftfeuchtigkeit zersetzen, ohne dabei Boden, Wasser oder andere Lebewesen zu schädigen.
4. Papiermaterialien müssen gute antibakterielle Eigenschaften haben
Schließlich muss das für die Verpackung verwendete Papier in der Lage sein, das darin enthaltene Produkt zu konservieren und zu schützen. Dies ist die primäre Funktion, die jedes Unternehmen bei der Herstellung von Verpackungen sicherstellen muss.
Dies liegt daran, dass die Nahrung die wichtigste Nahrungs- und Energiequelle für den Menschen ist. Sie sind jedoch anfällig für äußere Faktoren wie Bakterien, Temperatur, Luft und Licht, die den Geschmack verändern und zum Verderb führen können. Hersteller müssen die für die Verpackung verwendete Papiersorte sorgfältig auswählen, um sicherzustellen, dass die darin enthaltenen Lebensmittel bestmöglich vor äußeren Einflüssen geschützt sind. Das Papier sollte idealerweise stark und steif genug sein, um die Lebensmittel zu halten, ohne weich oder brüchig zu werden oder zu reißen.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 30. November 2022